2009年03月22日
アガーで作るプリン♪
我が家のブーム。
それは・・・
プリン作りです～
アガーを使って作る超かんたんで美味しいプリンです＾＾
（＊アガーとは、「カラギーナン」というゲル化剤のことで、海草からできているゼリーの素。）
娘のみぃちゃんでも簡単に出来ちゃうんです！！
今日も作っていました。
アガーを小さじ２、砂糖を小さじ１０をお鍋にいれるのですが、
みぃちゃん、お砂糖を数える声が「いーち、にー、さーん・・」で止まりました。
ＰＣに向かっていた私、「ちゃーん、数えよかんとわからんごとなるよー」
みぃちゃん「分かるごとしとるけんよかと！みて！」
アガーと砂糖
ははは、確かに！これなら間違わんですね～
それで、アガーと砂糖をよく混ぜ合わせ、その中に
卵黄２個と牛乳をいれ、よく混ぜる。
（牛乳は450ｃｃのうち半分ぐらい）
残りの牛乳をいれ、火にかける。
ぷつぷつと沸騰してきたら火を止めバニラエッセンス少々をいれる。
あとは冷やし固めるだけ！
とろーーりまろやかなプリンの出来上がり。
あ、カラメルはまとめて作っときます＾＾
↑これが我が家で作るアガープリンのベストな分量です。
とーーっても簡単なんで、みなさんも作ってみてくださいね～
それは・・・
プリン作りです～
アガーを使って作る超かんたんで美味しいプリンです＾＾
（＊アガーとは、「カラギーナン」というゲル化剤のことで、海草からできているゼリーの素。）
娘のみぃちゃんでも簡単に出来ちゃうんです！！
今日も作っていました。
アガーを小さじ２、砂糖を小さじ１０をお鍋にいれるのですが、
みぃちゃん、お砂糖を数える声が「いーち、にー、さーん・・」で止まりました。
ＰＣに向かっていた私、「ちゃーん、数えよかんとわからんごとなるよー」
みぃちゃん「分かるごとしとるけんよかと！みて！」
アガーと砂糖
ははは、確かに！これなら間違わんですね～
それで、アガーと砂糖をよく混ぜ合わせ、その中に
卵黄２個と牛乳をいれ、よく混ぜる。
（牛乳は450ｃｃのうち半分ぐらい）
残りの牛乳をいれ、火にかける。
ぷつぷつと沸騰してきたら火を止めバニラエッセンス少々をいれる。
あとは冷やし固めるだけ！
とろーーりまろやかなプリンの出来上がり。
あ、カラメルはまとめて作っときます＾＾
↑これが我が家で作るアガープリンのベストな分量です。
とーーっても簡単なんで、みなさんも作ってみてくださいね～
Posted by ちこさく at 17:03│Comments(8)
│日常の出来事
この記事へのコメント
アガーってはじめて聞きました～、プリン美味しそうですね。
Posted by ｙｕｉ at 2009年03月22日 17:21
わ～ 美味しそうですね！
初めて知りました。
最近はおやつの手作りしてないな～
反省(≧ω≦。)
初めて知りました。
最近はおやつの手作りしてないな～
反省(≧ω≦。)
Posted by チコ at 2009年03月22日 18:23
みぃちゃん、かしこ〜い！
日頃やってるのが、こういうのでもわかるね！
プリン大好き！ だれかつくってくれんかなぁ〜（あくまで自分はつくらない…いひ）
日頃やってるのが、こういうのでもわかるね！
プリン大好き！ だれかつくってくれんかなぁ〜（あくまで自分はつくらない…いひ）
Posted by トモコ at 2009年03月22日 18:31
>yuiさま
コメントありがとうございます＾＾
この、アガーひとつで色んなデザートが出来るみたいですよ＾＾
今のところはプリンしか作っていないですが・・・
とろ～りしていて、ほんと美味しいです＾＾
コメントありがとうございます＾＾
この、アガーひとつで色んなデザートが出来るみたいですよ＾＾
今のところはプリンしか作っていないですが・・・
とろ～りしていて、ほんと美味しいです＾＾
Posted by ちこさく
at 2009年03月22日 19:36
at 2009年03月22日 19:36>チコさま
コメントありがとうございます＾＾
ご存知なかったですか？
ほんっとに簡単ですので、是非作ってみてください～
アガーはクオカ（お菓子の材料屋さん）のネットショップでも売られてますよ。
コメントありがとうございます＾＾
ご存知なかったですか？
ほんっとに簡単ですので、是非作ってみてください～
アガーはクオカ（お菓子の材料屋さん）のネットショップでも売られてますよ。
Posted by ちこさく at 2009年03月22日 19:42
at 2009年03月22日 19:42>トモコさま
コメントありがとうございます＾＾
みぃちゃん、なんか、面白がってやってるみたいです＾＾
食感はとろり～んで味は焼きプリンとプッチンプリンの
中間って感じです。美味しいです。
プリン大好きなトモコさんに食べさせた～い！！
コメントありがとうございます＾＾
みぃちゃん、なんか、面白がってやってるみたいです＾＾
食感はとろり～んで味は焼きプリンとプッチンプリンの
中間って感じです。美味しいです。
プリン大好きなトモコさんに食べさせた～い！！
Posted by ちこさく at 2009年03月22日 19:49
at 2009年03月22日 19:49おいしそう！
これなら私でも作れそうですが、そのアガーとやらが田舎には売ってないでしょうね。
今度下山したとき探してみます♪普通のスーパーにありますか？
これなら私でも作れそうですが、そのアガーとやらが田舎には売ってないでしょうね。
今度下山したとき探してみます♪普通のスーパーにありますか？
Posted by 梅子 at 2009年03月23日 13:55
>梅子さま
コメントありがとうございます＾＾
私もスーパーなどでは見たことがないです。
私のアガーはいただきものなんです。
ネットでも買えるようですよ！
→ ht○p://www.cuoca.com/item/17205.html
○にはｔを入れてくださいね＾＾
コメントありがとうございます＾＾
私もスーパーなどでは見たことがないです。
私のアガーはいただきものなんです。
ネットでも買えるようですよ！
→ ht○p://www.cuoca.com/item/17205.html
○にはｔを入れてくださいね＾＾
Posted by ちこさく at 2009年03月24日 23:20
